簡單夏日晚餐,
阿舍乾麵們&蒜炒莧菜&醬燒雞肉,

阿舍乾麵是我上7 NET買的~
當然不可能只買這個還有一堆阿里阿紮的一大箱,
所以室友搬上五樓的時候, 我想她內心應該還是有偷感瞧我....


莧菜, 是老公周日去市場採買的~一把25圓,
我就洗洗切切, 先放蒜頭進油鍋炒香,
然後把菜放進去炒一下,
放入些許米酒, 拌炒,
然後再放一杯水進去煮到菜稍微軟~
再加些許鹽&烹大師! 即可上桌~



醬燒雞肉
去骨雞腿切塊, 乾煎,
有皮的往下小火先煎~
煎到半熟, 再翻面煎一下,
再加點橄欖油, 翻到皮那面煎到焦香~

備好醬料: 醬油1/3碗, 味淋少許, 麻油少許,蒜兩瓣切碎,薑片一片切碎,米酒少許

炒一下雞肉,
將醬料倒入鍋中拌炒到醬汁有點收乾~
即可上桌!




上面是現成阿舍乾麵,
把麵下至熱水裡煮4分鐘撈起,
拌入醬料包!
另外再煮水煮蛋放在上面~
媽鴨! 超完美(有人自己說的嘛? 哈哈)

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