星期一休假在家休息,
根據以往的經驗, 我休息在家,室友必定眼紅~
要是不作頓晚餐堵住他的嘴的話,
肯定我又要看到一個星期一症候群狂打哈欠擺臉色給我看的死鬼~哈哈哈!(好像講的有點太誇張了)
乾煎豆腐
我最喜歡煎得酥酥鹹鹹的表皮, 以前在家我媽都不會煎得這麼酥說!
在全聯買了一塊錦豆腐,15圓而已!
豆腐切片,
起油鍋, 加一匙鹽, 中火, 放豆腐切片下去煎,
煎到表面金黃再翻面續煎就完成了~
很簡單也很好吃~
覺得不夠鹹的人可以調一個蒜頭醬油沾醬~~~
但因為我在家不會煮太鹹的東西,所以後來劉大邦受不了去倒了醬油~哈!
醬燒透抽
這道是臨時要用的,
在全聯看到有賣透抽,想到室友很喜歡吃這類的菜,
就隨手拿了! 一盒2隻55圓
透抽洗淨把頭拔掉, 再把裡面的透明骨頭拿出來,
然後切菱形花後,再切塊~
我另外把腳也切下來了~ 頭就丟掉!
切5片薑片, 5顆蒜頭, 1根辣椒切小段, 一根蔥切蔥花備用
起油鍋, 薑片,蒜頭,辣椒爆香,
再放透抽下去炒, 加點水, 水滾後,
放入適量米酒,醬油,胡椒粉,最後放入香油,
再把蔥花放進去拌炒~ 就完成囉!!
炒起來超小一盤的說.....
好吃到劉大邦以為我是買人家備好料處理好的那種~(得意)
番茄炒蛋
牛心番茄, 兩個一盒19圓, 我只用了一個, 切塊備用
另外用了3顆蛋~打散備用
番茄塊放入鍋裡, 加水煮軟, 放入適當的鹽跟糖,
再把蛋放入炒熟即可完成!
炒大陸妹
大陸A菜一顆22圓, 就用蒜頭快炒囉~~
搭上回娘家拿的油飯 + 老公上回出差去新竹買的貢丸煮了貢丸湯~~
這一餐真的很豐盛哪!!
但是我洗菜切菜備料到煮好花了1個小時..... 腰都痠了我......
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